培养目标  

　　本专业面向餐饮智能运营管理、餐饮产品生产与研发、餐饮互联网营销等岗位群，旨在培养具备终身职业发展能力以及初级管理能力的餐饮行业从业人员。学生需掌握烹饪营养、餐饮食品卫生与安全、餐饮成本控制、餐饮人力资源管理的基本知识；具备餐饮智能化运营与管理、餐饮门店设计与经营的能力；具备餐饮互联网营销、自媒体营销的能力；具备餐饮产品设计与研发、餐饮产品生产与质量控制的能力。

  专业技能证书  

　　餐饮管理运行师、西式烹调师、餐厅服务员、咖啡师。

  毕业去向  

　　星级酒店、餐饮企业、高级会所从事管理及营销工作。